Rolos de fiambre e esparguete na patusca

No dia anterior sobrou-me esparguete. por isso fiz esta receita.

Ingredientes:

1 tigela de sopa com esparguete cozido

5 fatias fiambre

5 fatias de queijo

1 pacote de natas

3 ovos

oregãos secos q.b.

Começa-se por fazer um rolo:  colocando 1º a fatia de fiambre, por cima a fatia de queijo e por ultimo um pouco de esparguete cozido, e enrola-se.

Com uma faca corta-se ao meio o rolo e coloca-se os vários rolos num pirex.

Numa tigela batem-se os ovos com as natas e coloca-se no pirex, polvilhando com os oregãos.

Vai a patusca por 15 minutos ate dourar um pouco.
Bom apetite.

BIFE DE PERU RÁPIDO NA PATUSCA

Ingredientes:

4 bifes de Peru
1 chávena de Maionese
1 pacote de Sopa de Cebola
1 colher de sopa de oregãos

Misture a  maionese com os oregãos e espalhe nos bifes, depois passe-os pela sopa de cebola.

Coloque num pirex os bifes panados e leve á patusca, com a resistência da parte de baixo ligada 30 minutos e depois a resistência da parte de cima ate lourar +/- 15 minutos.

Servir de seguida com esparguete e salada.

Bom apetite

Almondegas de peixe com esparguete

Com sobras de batata cozida e peixe cozido, neste caso aquelas postas junto da barriga .

Ingredientes:

1 chávena peixe cozido limpo de peles e espinhas
1 batata grande cozida
1 carcaça demolhada em agua
2 cebolas pequenas
1 molho de salsa
2 tomates pelados
1 folha de louro
1 colher sopa de azeite
pimenta q.b.
esparguete cozido


Na picadora / liquificadora, colocar o peixe, batata, a pão espremido, 1 cebola, a salsa e triture tudo ate ficar em pasta.Caso estiver um pouco mole, colocar a farinha de trigo e molde bolinhas.
Num tacho coloque a outra cebola as rodelas, o tomate pelado, folha de louro e o azeite e deixe refogar se necessário junte um pouco de agua. Quando começar a ferver, acrescente as bolinhas e deixe cozinhar mais um pouco com o tacho tapado.

Sirva com o esparguete cozido, se desejar junte um pouco de molho pesto. Queijo fresco cortado as rodelas polvilhado com pimenta moída na altura.

Bom apetite.

CASTANHAS COM ALECRIM NA ACTIFRY

Desta vez experimentei fazer castanhas na actifry com alecrim, uma delicia.

Pois já tinha feito na patusca, anteriormente e também gosto muito.

Ficou um cheirinho na casa.

Comecei por dar golpe nas castanhas ao meio, depois de as ter lavado e juntei uns pés de alecrim,

liguei por 20 minutos a actifry.

É só comer.

Iogurtes na iogurteira

Ingredientes

800 ml leite
1 copo iogurte natural
1/2 copo iogurte de leite em pó


Se desejar fazer açucarado pode juntar 2 colheres sopa açúcar amarelo ou mais.
Misture todos os ingredientes. Verta o liquido nos copos e coloque na iogurteira.
Ligue e deixe ficar 10 a 12 horas.

Depois tape e coloque no frigorífico.
Na altura de comer, se preferir junte fruta ou cereais.


Bom apetite.