FOLHADOS DE SALSICHA NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
1 lata de salsichas pequenas

Corte a massa em retângulo no tamanho das salsichas e  junte as pontas.
Coloque na fritadeira de ar quente os pedaços, 10 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos, se achar que não estão bem douradinhos  aumente o tempo.

Bom apetite

Batido contra a dor de cabeça

Ingredientes:
sumo de 2 laranjas
4 folhas de espinafres
1/2 cenoura
2 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de açúcar mascavado

Pique os ingredientes sólidos e bata tudo no liquidificador, inclusive os líquidos e coe.

Bom apetite

MARINADA PARA ASAS DE FRANGO NA FRITADEIRA DE AR QUENTE

Para ver vídeos, pode ver aqui e aqui

Ingredientes:
1,5 dl de vinho branco
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de pimentão
1 colher de sopa de vinagre vinho branco
1 folha de louro

Misture muito bem todos os ingredientes, coloque o frango em pedaços num recipiente grande, regue-o com o molho, tape e guarde no frio de preferência de um dia para o outro, virando-o de vez em quando.
Coloque na fritadeira de ar quente os pedaços, 15 minutos a 180ºC e depois vire os pedaços por mais uns 10 minutos

Bom apetite

TABULEIRO DE COCO

Uma ideia para cortar em forma de barrinhas e as crianças levarem para a escola.

Ingredientes:
1 chávena chá  de farinha de trigo
 1 chávena chá aveia
1 chávena chá  margarina
1 chávena chá  gérmen de trigo
1 colher de sopa de casca de laranja ralada
1 chávena chá  açúcar mascavado

Cobertura.
100 gr de castanha brasileira ralada
50 gr de nozes raladas
1/2 chávena chá  coco fresco em pedaços
2 ovos
1/4 chávena chá açúcar mascavado
coco ralado para polvilhar q.b.

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e forre um tabuleiro.
Triture no liquidificador as castanhas, nozes e o coco e distribua sobre a massa.
Bata os ovos com o açúcar mascavado, coloque sobre o0 doce e leve ao forno pré aquecido, por +/- 35 minutos.
Deixe arrefecer, corte em pedaços/barrinhas e polvilhe de coco ralado.

Bom apetite

CAMARÃO DO ORIENTE

Ingredientes:
800 gr de camarão
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 pedaço de gengibre fresco
1 tomate em cubos
1 lata de leite de coco
1 lata de ananas
coentros frescos
1 colher de sopa de caril em pó
1 lima
óleo q.b.

Aqueça o óleo num tacho, junte a cebola picada e deixe refogar um pouco. Depois adicione o alho, gengibre, caril e deixe alourar.
Acrescente o tomate, leite e o ananas, tempere e deixe cozinhar aproximadamente 5 minutos.
Junte o camarão, mexa muito bem e  deixe cozinhar ate que mude de cor. Adicione a raspa de lima, o sumo de 1/2 lima, os coentros picados e deixe fervilhar mais uns segundos.
Retire do lume e sirva bem quente acompanhado com arroz basmati.


Bom apetite

ESPETADAS SHISH KEBAB

Ingredientes:
500 gr de jardineira de novilho
1 cebola picada
1 tomate em cubos pequenos
60 ml de azeite
1 limão- sumo
2 dentes de alho esmagados
coentros picados
meia colher de cha de curcuma
pimenta q.b.

Numa tigela, adicione o azeite, sumo de limão, alhos, coentros, curcuma e pimenta e envolva bem, adicione a carne e deixe marinar aproximadamente 12 h no frigorifico.
Depois da carne estar marinada, junte a cebola e o tomate, misture muito bem.
Coloque a carne nos espetos e leve ao lume num grelhador previamente aquecido.

Bom apetite

ALMONDEGAS RAPIDAS

Ingredientes:
12 almondegas já formadas
1 cebola roxa picada
1 alho esmagado
250 gr de polpa de tomate
salsa e manjericão frescos
pimenta e azeite q.b.


Num tacho refogue a cebola com o alho, adicione as almondegas e frite-as um pouco nesse refogado.
Quando estiverem douradinhas misture a polpa da tomate, salsa, manjericão e um pouco de agua.

Bom apetite

VEGESTAIS NO WOK

Ingredientes:

 

1 embalagem de mistura de vegetais chineses congelados



1 embalagem de couves de Bruxelas congelas mas já cozidas
1 chávena de feijão encarnado
azeite q.b.

Colocar todos os ingredientes no wok e deixe cozinhar.

Bom apetite

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

COXAS DE FRANGO PANADAS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 coxas de frango limpas de peles
alho em pó q.b.
colorau q.b.
pimenta q.b.
flocos de aveia q.b.

Temperar as coxas e deixar estar algum tempo.
Passar as coxas pelos flocos e colocar na actifry sem a pá por 20 minutos ao fim desse tempo virar as coxas e colocar outros 20 minutos.
Acompanhar com salada e arroz/batata frita.

Bom apetite

PALMIERS COM AÇUCAR E CANELA NA PATUSCA

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Misturar o açúcar com canela.
Na placa de massa folhada colocar a mistura de açúcar e canela, enrole as pontas ate ao meio para formar o feitio de palmiers e cortar.
Colocar na patusca e virar os palmiers para cozinhar de ambos os lados, ter atenção ao calor da patusca.


Bom apetite

PUDIM DE PAO COM QUEIJO E FIAMBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 pão de forno lenha cortados em cubos
500 ml de leite
4 ovos
3 fatias de fiambre cortadas em pedaços
3 fatias de queijo cortados em pedaços

Bater o leite com os ovos e adicionar o pão e deixe amolecer.
Barrar a base da maxichefe e coloque parte do pão amolecido e espalhe o queijo e o fiambre.
adicione o restante pão amolecido,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

MUSSE DE FRUTAS TROPICAIS

Ingredientes:
400 gr de frutas tropicais
1 iogurte natural

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata bem.
Deixe 1 hora no frigorifico e sirva bem fresco



Bom apetite

MOUSSE DE CHOCOLATE SEM OVOS

Ingredientes:
200 ml da agua de cozer grão de bico fria
100 gr de chocolate preto derretido no micro ondas e bem misturado


Com uma batedeira, bater a agua ate ficar em castelo bem firme, adicionar o chocolate aos poucos e mistura bem.
Colocar no frio.

Bom apetite

CREPES DE MAÇÃ

Ingredientes:
2 maças raladas
2 limas
4 folhas de hortelã
4 ovos
160 gr de farinha de centeio integral
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de fermento em po



Envolva a farinha com o fermento e os ovos. Pique a hortelã, incorpore no preparado anterior.
Rale a maça e a lima e junte o sumo da lima. Envolva com o preparado anterior.
Numa frigideira bem quente previamente untada de azeite, coloque a massa dos crepes e vire.

Bom apetite

BATIDO DE PEQUENO ALMOÇO

Ingredientes:
1 banana
1/2 manga
sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de flocos de cereais
1 colher de sopa de sementes de Sésamo
3 colheres de sopa de mel

Bata a manga e a banana com o sumo de laranja com a varinha ate ficar sem grumos, junte as sementes de Sésamo e os flocos de cereais e volte a bater, sirva de imediato.

Bom apetite

Chá verde especial com fruta

Ingredientes:
3 chávenas de chá de agua
1 e 1/2 colher sopa de chá verde
1 maça sem sementes
1 colher de sopa de mel

Numa panela, leve ao lume a agua, ate ferver.
Num recipiente, coloque o chá verde e despeje a agua por cima. Tape ate amornar e coe.
No liquidificador bata o chá , a maça e o mel.
Dica: a maça pode ser substituída por 1 rodela de ananas, 1 pera,6 morangos, 1 fatia de manga ou qualquer outra fruta da sua preferência.

GRANIZADO DE CAFE

Ingredientes:

100 ml de agua quente
2 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de café instantâneo
100 ml de leite condensado
100 ml de natas
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha exceto o gelo, ate ficar sem grumos, junte os cubos de gelo por forma a encher o copo e bata de novo.

Sugestão: para lhe dar um toque diferente, acrescente gelado de baunilha

Bom apetite

BATIDO DE ANANAS

Ingredientes:
1/4 de ananás em pedaços
150 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
4 cubos de gelo


Bata todos os ingredientes com a varinha ate ficar sem grumos.

Bom apetite

SUMO DE BETERRABA, MAÇÃ, CENOURA E GENGIBRE

Ingredientes:
1 beterraba
2 maçãs
4 cenouras
1 cm de raiz de gengibre

Coloque a fruta e vegetais na centrifugadora, misture bem e sirva.

Bom apetite