PÃO DE SORO COM AZEITONAS NO ROBÔ DE COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui

Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro
2 colheres de sopa de azeitonas cortadas

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

QUEQUES DE SOL

Ingredientes:
1 colher de chá de curcuma em pó
6 ovos
2 colheres de sopa manteiga de coco
300 ml de sumo de cenoura
200 gr de farinha
100gr de muesli
4 colheres de sopa de amêndoa picada
1 colher de sobremesa de fermento empo
2 bananas as rodelas
200 gr de açúcar amarelo
raspa de limão q.b.
canela q.b.
azeite q.b.

Misture as gemas como açúcar ate obter um creme branco, acrescente a margarina e o sumo da cenoura e misture
Junte a farinha, muesli, amêndoa, fermento, a banana, curcuma, raspa e canela, bata bem e reserve.
Bata as claras em castelo e envolva suavemente com a massa, ate obter um creme uniforme.
Depois de ter a maquina de queques quente coloque a massa ate cozer um pouco.
Quando estiver pronto, retire do forno


Bom apetite

TARTE DE TOFU COM ESPINAFRES NO ROBO DE COZINHA MULTIFUNÇOES

Ingredientes:
1 tigela de espinafres cozidos e escorridos
1 caixa de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de queijo ralado
pimenta q.b.



misturar o tofu com os ovos e o óleo e adicione os restantes ingredientes
Barrar a base da multifunções e coloque  a mistura anterior, escolher o programa- Postres (sobremesa) da robô, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

PÃO DE SORO NO ROBÔ COZINHA MULTIFUNÇÕES

Para o soro pode ver aqui




Ingredientes:

300 gr farinha T55
300 gr farinha integral
10 gr açúcar
30 gr manteiga
1 ovo
1 colher chá bicarbonato sódio
1 colher chá de sal
300 ml de soro

Mexa todos os ingredientes e molde uma bola, com uma faca faça uma cruz e leve ao robô e escolha o programa bolo.

Bom apetite

TARTE DE LEGUMES

Ingredientes:
500 gr de batata em cubos cozida
3 cenouras em cubos cozida
500 gr de brócolos cozidos
1/2 chávena chá salsa e cebolinho picada
1 pimento vermelho picado
5 ovos
pimenta, noz moscada q.b.
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de farinha
200 gr de requeijão cremoso
100 gr de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó

Numa tigela misture todos os legumes cozidos e coloque num tabuleiro untado.
No liquidificador, bata os restantes ingredientes e despeje sobre os legumes.
Leve ao forno pré aquecido e deixe doura um pouco.

Bom apetite

TARTE DE TOMATE E REQUEIJÃO NA PATUSCA NO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Para festejar o DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO


Ingredientes:
1 placa de massa folhada
1 colher de chá de mostrada com grãos
1/2 cebola cortada as rodelas
1 chávena de macedónia cozida
1 colher de sopa de salsa picada
2 fatias de fiambre cortadas em pedaços
2 tomates pequenos cortados as fatias finas
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de leite
1 queijo fresco/ requeijão, ver aqui


Num pirex colocar a base de massa folhada barrar com a mostarda, adicionar a cebola, macedónia de legumes a salsa e o fiambre bem espalhados e por cima coloque o tomate as rodelas e o requeijão espalhado por cima.
 Bater o ovo com o leite e  colocar por cima.
 Colocar na patusca, ligar  a resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite

DIA MUNDIAL DO OVO

Pode ver aqui receitas de ovos

ESCALOPES DE PORCO PANADOS COM LINHAÇA E AVEIA

Ingredientes:
250 gr de escalopes de porco
1 ovo
2 colheres de sopa de flocos de aveia
2 colheres de sopa de sementes de linhaça castanha moída
sumo de 1/2 limão
pimentão doce q,b.
caril q.b.
pimenta q.b.~
1 dente de alho picado
azeite q,b,

Marine os escalopes com o sumo de limão e as especiarias durante 20 minutos.
bata o ovo.
Num recipiente misture os flocos de aveia com as sementes
Passe os escalopes pelo ovo e de seguida pela mistura da aveia e linhaça e disponha numa assadeira de pirex.
Salpique com o azeite e assa a cerca de 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.
Sirva de imediato e delicie-se junto com uma salada.


Bom apetite

TABULEIRO DE COCO

Uma ideia para cortar em forma de barrinhas e as crianças levarem para a escola.

Ingredientes:
1 chávena chá  de farinha de trigo
 1 chávena chá aveia
1 chávena chá  margarina
1 chávena chá  gérmen de trigo
1 colher de sopa de casca de laranja ralada
1 chávena chá  açúcar mascavado

Cobertura.
100 gr de castanha brasileira ralada
50 gr de nozes raladas
1/2 chávena chá  coco fresco em pedaços
2 ovos
1/4 chávena chá açúcar mascavado
coco ralado para polvilhar q.b.

Bata no liquidificador os ingredientes da massa e forre um tabuleiro.
Triture no liquidificador as castanhas, nozes e o coco e distribua sobre a massa.
Bata os ovos com o açúcar mascavado, coloque sobre o0 doce e leve ao forno pré aquecido, por +/- 35 minutos.
Deixe arrefecer, corte em pedaços/barrinhas e polvilhe de coco ralado.

Bom apetite

ROLL TROPICAL

Ingredientes:
massa:
100 ml de leite
100 ml agua
1 clara de ovo
1/2 chávena chá de farinha aveia
1/2 chávena chá de farinha trigo

molho:
4 colheres sopa iogurte
1 colher chá de caril
2 colheres chá de mel

recheio:
4 folhas de alface cortadas em tiras
12 folhas de rúcula cortadas em tiras
1 chávena café de folhas de manjericão
2 colheres sopa de azeite
1 chávena chá de frango desfiado
1/2 cenoura ralada


Para a massa coloque no liquidificador o leite, a agua, a clara e por ultimo as farinhas. Bata ate obter uma mistura homogénea e deixe descansar 15 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de sopa de massa na frigideira, gire para que ela se espalhe sobre toda a superfície.
Quando a massa começar a se desprender das bordas, vire-a com o auxilio de uma espátula.
Repita o mesmo procedimento ate terminar toda a massa.

Para o molho misture todos os ingredientes em uma tigela individual.

Pincele 1 colher de sopa de molho no interior de cada massa, intercale 1 colher de sopa de cada recheio - frango, folhas e vegestais. Tempere com pimenta e o fio de azeite. Dobre 3 cm das laterais e enrole como torta, corte em 2 na diagonal, decore com o molho de caril

PATANISCAS DE LEGUMES

Ingredientes:
azeite q.b.
1/2 cebola picada
1 courgette aos cubos
2 colheres de sopa de feijão encarnado cozido
2 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
4 colheres de sopa de agua
5 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Bata os ovos com agua e adicione os legumes, bicarbonato de sódio e a farinha e mexa bem, ate ficar bem incorporado.
aqueça uma colher de sopa de azeite numa frigideira larga antiaderente deite colheradas da mistura preparada e deixe alourar bem de ambos os lados.
Retire e reserve.
Acompanhe com salada e frutas misturadas.

Bom apetite

PUDIM DE PAO COM QUEIJO E FIAMBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 pão de forno lenha cortados em cubos
500 ml de leite
4 ovos
3 fatias de fiambre cortadas em pedaços
3 fatias de queijo cortados em pedaços

Bater o leite com os ovos e adicionar o pão e deixe amolecer.
Barrar a base da maxichefe e coloque parte do pão amolecido e espalhe o queijo e o fiambre.
adicione o restante pão amolecido,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

MASSA COM OVO ESCALFADO E MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes:
280 gr de massa margaridas com vegetais
250 gr de brócolos
50 ml de azeite
1 dente de alho
4 ovos grandes
1 colher de chá de vinagre
125 gr de iogurte natural
10 ml de mel
cebolinho q.b.

Coza os brócolos em agua.
Aproveite a agua de cozedura para cozer a massa.
Junte um pouco de agua se for necessário e deixe de acordo com as instruções da embalagem.
Salteie os brócolos cozidos e a massa com 3 colheres de sopa de azeite e alho picado.
À parte escalfe os ovos em agua e vinagre.
Misture o iogurte com o mel e sirva salpicado com cebolinho e o restante azeite.


Bom apetite

CREPES DE MAÇÃ

Ingredientes:
2 maças raladas
2 limas
4 folhas de hortelã
4 ovos
160 gr de farinha de centeio integral
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de fermento em po



Envolva a farinha com o fermento e os ovos. Pique a hortelã, incorpore no preparado anterior.
Rale a maça e a lima e junte o sumo da lima. Envolva com o preparado anterior.
Numa frigideira bem quente previamente untada de azeite, coloque a massa dos crepes e vire.

Bom apetite

CRUMBCAKE DE MAÇA E PERA COM GENGIBRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes para crumble:
50 gr de margarina
100 gr de farinha
80 gr de açúcar

Ingredientes para a massa:
50 gr açucar
50 gr margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café gengibre ralado
150 de farinha
2 peras em cubos
1 maça em cubos

Misturar os ingredientes para o crumble e colocar o material esfarelado no frio.
Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuar a bater.
Por fim adicione as frutas e mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

TORTILHA DE PIMENTOS

Ingredientes:
2 colheres de sopa de bacon aos cubos pequenos
1 cebola picada
8 ovos
1 lata pequena de cogumelos em pedaços
1 courgette
1 pimento vermelho em tiras
1 pimento amarelo em tiras
1 pimento verde em tiras
3 fatias de queijo flamengo
azeite, pimenta e salsa picada q.b.


Numa frigideira colocar o azeite, cebola, pimentos  e o bacon  e mexer durante 5 minutos.
Apos esse tempo adicione o courgette, cogumelos  e mexa durante 2 minutos.
No copo misturador da tupperware coloque os ovos e a salsa picada, adicione a frigideira mais o queijo e mexa. Tape a frigideira e deixe que coza os ovos durante 3 minutos de um dos lados, para voltar a tortilha  com a ajuda de um prato e deixe que coza do outro lado.

Bom apetite.

ABACATE COM OVO NA PATUSCA

Corte o abacate e retire o caroço e a  parte do interior
colocar um ovo inteiro
temperar a gosto
Levar a patusca primeiro com a resistência da parte de baixo, e depois passar para a resistência de cima, ter atenção para não deixar queimar.


Bom apetite

BOLO DE CENOURA E SEMENTES NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Feliz dia das Crianças e bons legumes.

 

Ingredientes:
2 chávenas de cenoura ralada
3 ovos
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de sementes de abobora
2  colheres de sopa de sementes de girassol
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5 colheres de sopa de leite
60 gr margarina
200 gr farinha
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


Bater os ingredientes líquidos e adicionar os ingredientes secos e continuara bater.
Por fim adicione as sementes e a cenoura mexa tudo muito bem com a espátula.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

BOLO DE CHOCOLATE E BANANA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
1 copo de iogurte grego de straccitella
3 ovos
100 gr de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 copo de farinha
3 colher de sopa de chocolate e em pó
1 colher de chá de fermento
2 bananas as rodelas
manteiga para untar q.b.
farinha para polvilhar q.b.


 Bater os ovos com o  açúcar,  adicione os outros ingredientes e bata bem a massa.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa  e por cima coloque as rodelas da banana,   escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.


Bom apetite

CREPES COM CONFETTIS DE CORAÇAO

Uma ideia para o dia da mãe

 

Ingredientes:
4 ovos
25 gr de margarina liquida
50 cl de leite
30 gr açúcar
250 gr farinha de trigo
confettis de coração q.b.

Misturar a farinha com o açúcar, adicionar os ovos, margarina e leite e bater bem.
Deixar repousar 2 horas
 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele generosamente com manteiga derretida.
retire a frigideira do lume e verta rapidamente 1 concha da massa preparada. Gire rapidamente a frigideira, inclinando-a em todas as direções de modo que a massa seja distribuída de forma homogénea e forme uma camada bem fina .
Volte a levar a frigideira ao lume e deixe cozinhar o crepe adicione os confettis, em lume medio, ate que o lado inferior esteja dourado e as bordas se comecem a despegar. Esse processo deve durar cerca de 1 minuto.
Vire o crepe com uma espátula, com um movimento rápido e firme. cozinhe 1 minuto e transfira o crepe para um prato.
Prepare os demais, do mesmo modo, ate esgotar os ingredientes.
Mantenha a frigideira quente e pincele de vez em quando com manteiga.

Bom apetite.