RABANADAS NO FORNO

Quase a cheirar a natal, treinar para umas rabanadas

Ingredientes:
pão fatiado
1 litro de leite vegetal s/açúcar
3 ovos
pau canela
xarope de agave q.b.
cascas de limão q.b.
canela em pó q.b.

Coloque numa taça grande a bebida vegetal, cascas de limão, paus de canela, mergulhe as fatias de pão e deixe repousar entre 4 a 6 horas.
Pré aqueça o forno 180º-200º
bata os ovos com o xarope de agave e a canela em pó.
Apos a mistura feita, passe as fatias de pão pelo ovo (se desejar pode ser pinceladas em vez de mergulhar) e coloque num pirex ao forno ate ganhar um tom dourado.
por fim retire do forno e polvilhe com canela.

Bom apetite

MORANGOSKA

Num copo baixo coloque 2 morangos 1/4 de lima partida aos pedaços 10 gr de açúcar (uma colher de sobremesa), esmague de modo a ficar sumo de lima e morango junte 5 cl de vodka e misture lentamente. Preencha o copo com gelo picado, mexa muito devagar.

Bom apetite e feliz 2019


(ideia: vodka red smirnoff)

TONICO DE NATAL

Um copo com 4 cubos de gelo, 5cl de gin, junte frutos vermelhos esmagados , adicione rodelas de laranja e um raminho de tomilho fresco.
Termine o cocktail enchendo o copo com agua tónica 12cl e mexa com uma colher para um resultado perfeito.

Feliz Natal

BACALHAU à LAGAREIRO

4 lombos de bacalhau
3dl de azeite
1 kg de batatinhas novas com pele
4 dentes de alho

Assar os lombos de bacalhau no forno a 200c num pirex com o azeite e os alhos esmagados, regando de vez em quando com o próprio molho.
Noutro pirex, com 2 colheres e azeite, assar as batatinhas.
Quando estiverem assadas, esmaga-las ligeiramente com um murro e servi-las com os lombos de bacalhau regados com o azeite de cozedura.

Bom apetitÁ

RABANADAS DOURADAS

Ingredientes:
12 fatias de pão de forma para torradas
5 dl de leite
120 gr açúcar
1 pau de canela
1 casca de limão
4 ovos
óleo de fritar
50 gr açúcar e 1 colher de cha canela em pó para polvilhar

Leve ao lume o leite, açúcar, pau de canela e a casca de limão.
Mexa e deixe ferver. Desligue o lume deixando que o leite fique morno.
Retire a canela e a casca de limão do leite e coloque num recipiente baixo e passe as fatias de pão dos dois lados pelo leite e coloque num tabuleiro.
Numa tigela bata os ovos.
Leve ao lume uma frigideira com o óleo e deixe aquecer.
Passe as fatias de pão pelo ovo batido, deixe escorrer um pouco e coloque-as no óleo quente deixando fritar ate ficarem douradinha de ambos os lados.
Retire-as do óleo e deixe escorrer em cima do papel de cozinha.
Num recipiente misture o açúcar e a canela. Polvilhe as rabanadas com a mistura e sirva quentes ou frias

Bom apetite e Santo Natal

BOLO PODRE NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
3 chávenas de farinha
3 chávenas de leite
3 colheres chá de bicarbonato
3 colheres de sopa de banha
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de nozes picadas


Bater os ingredientes líquidos e juntar aos poucos os ingredientes secos.
Barrar a base da maxichefe colocar a massa e  escolher o programa- Postres (sobremesa) da maxichef, que tem o tempo de 45 minutos.

Bom apetite

ROTI DE PERU NA MULTICOOKER - MAXICHEF ADVANCED DA MOULINEX

Ingredientes:
1 roti de peru
1 cebola as cortada em meias luas
3 cenouras as rodelas
4 batatas as meias luas
4 colheres de sopa de óleo de girassol
4 cravinhos
sementes de coentros torradas q.b.
grãos de cominhos q.b.
gengibre q.b.
molho de soja q.b.
molho inglês q.b.
1 copo de vinho branco
agua q,b,
colorau q.b.
2 pés de hortelã

Escolher a opção de guisar carne de aves, por 1h e 20 minutos, a meio desse tempo virar o roti.

VOTOS DE FELIZ NATAL

Amigos e Amigas

Muito obrigada, pelas visitas  ao blog, desejo votos de Feliz Natal.

Pode ver aqui uma Ceia de Natal economica.

e aqui.

Continuação de bom entretenimento por este mundo ........

PINHEIRINHOS DE BOLO DE CHOCOLATE E CAFE NA MOULINEX - MULTICOOKER -MAXICHEF ADVANCED

Uma ideia engraçada para colocar na mesa de Natal.

Ingredientes:
75 gr de chocolate em barra
75 gr de chocolate e café em barra da nestle
200 gr de margarina
4 ovos
150 gr de acucar
100 gr de farinha branca de neve
margarina para barrar a cuba e farinha para polvilhar a cuba

Derreta a margarina com os chocolates no micro ondas, mexa bem.
Bata os ovos com açúcar, muito bem.
Adicione o chocolate com a margarina e a farinha alternadamente, misture durante 2 minutos.
Depois de barrar com margarina e polvilhar com a farinha a cuba, coloque a mistura anterior na cuba e inicie o modo POSTRES (SOBREMESA); (160ºC), durante 45 minutos.

Com o bolo ainda quente corte em triângulos, e passe pelas pérolas coloridas e polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite  e votos de Boas festas.

FILHÓS JUDIAS - ALENTEJANAS

Podem ser feitas na altura do Natal ou no Carnaval.

Bom trabalho

Ingredientes:

2 ovos

sumo de 1 laranja

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de margarina liquida

+/- 400 gr de farinha branca de neve com fermento

0,4 dl de aguardente

Misturar todos os ingredientes ate ficar uma massa elástica, e deixar descansar 30 minutos, tapada.

Ao fim desse tempo, esticar a massa e corta-la com um corta massas da forma que desejar.

Fritar em óleo bem quente. Passar por açúcar e canela.

Bom apetite

ALETRIA RÁPIDA

Ingredientes:
8 molhos de massa de aletria
1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1 medida da lata de leite
1 medida da lata de agua
1 casca de limão
2 paus de canela
canela.q.b.

Num tacho colocar a agua e leite com a casca de limão e os paus de canela, e juntar a massa de aletria partida, deixe cozer e vá mexendo de vez enquanto.
Numa taça misture o leite condensado com os ovos e junto ao preparado ao lume, continue a mexer mas por pouco tempo.
Coloque numa travessa e  deixe arrefecer, polvilhe com a caneca.

                                                         
                                                                            Boas festas

FATIAS DOURADAS

Ingredientes:
1 cacete
2 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
açúcar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Cortar o cacete em fatias. Bater os ovos com o leite e leite condensado e passar cada fatia por esta mistura e levar a fritar em óleo bem quente.
Antes de colocar na travessa, passe por açúcar e canela.

BOLINHOS DE ABóBORA

Ingredientes:
1 chávena de puré de abóbora cozida
1 chávena de farinha de trigo
1/4 chávena de leite
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
açucar e canela q.b.
óleo para fritar q.b.

Misturar a farinha o fermento e o acucar, com o leite e o ovo, ate obter uma massa elástica e deixe descansar um pouco.
Junto a abóbora escorrida de toda a agua.
Frite colheradas de massa em óleo bem quente.Passe pelo acucar e canela.

 
                                                                   Boas Festas

BORREGO COM MARMELO

Votos de Feliz Natal

Ingredientes:
1/4 de borrego ( 1,400 kg)
1 e 1/2 caneca de vinho tinto
1 caneca de agua
1 cebola pequena espetada com 7 cravinhos da índia
2 piri-piri
1 folha de louro grande
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 marmelo cortado aos cubos

Numa panela colocar o borrego e todos os ingredientes menos o marmelo e deixe toda a noite a marinar.
No dia seguinte, cozinhe em lume brando.
Quando já estiver quase pronto junte o marmelo e deixe cozer.

Bom Apetite.

BACALHAU E ESPINAFRES Á BRAZ NA MAQUINA DE COZER ARROZ

Para aproveitamento de bacalhau das festas de natal, uma receita rápida.

Ingredientes:

1 chávena de chá de bacalhau refogado

1 pacote de batata palha

1 tigela de folhas de espinafres cortadas

1 chávena de café de salsa picada

2 ovos batidos



Na panela de arroz colocar o bacalhau e os espinafres deixar aquecer um pouco.

Junte o pacote da batata palha os ovos batidos e a salsa.

Deixe apurar.

Bom apetite

HAMBURGUER COM ROMÃ

Para apresentar nesta época festiva do Natal, uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes:

400 gr de carne picada

2 pães demolhados em agua e espremidos

1 chávena de bagos de romã, como fazer

1/2 colher de café de sementes de coentros torradas

pimenta q.b.

margarina vaqueiro com alho, para bifes q.b.

Numa tigela colocar o pão esfarelado com a carne e as especiarias, misturar tudo muito bem. Por ultimo juntar os bagos da romã  e moldar os hamburguers.

Fritar numa frigideira onde se colocou a margarina que derreteu, e fritar de ambos os lados

Acompanhar com o pão para hamburguer, salada e rodelas de tomate.

Bom apetite.

MOUSSE DE ABACATE

Nada melhor que uma mousse de abacate, muito saborosa e bastante divertida para esta quadra natalicia,  por ter  a cor verde.....

Ingredientes:

6 abacates limpos de casca e caroço

1 lata de leite condensado

1 limão sumo

Colocar todos os ingredientes num liquificador ou numa taça e com ajuda da varinha magica, reduzir tudo a puré. 

Deixar no frigorífico ate a hora da refeição.

                                    
                                                                      Bom apetite.

ESQUEMAS DE PONTO DE CRUZ PARA NATAL

Bem sei que ainda faltam dias para o natal, mas já deixo uns esquemas para poderem ir adiantando em toalhas, pegas de cozinha etc......

Bom trabalho.

ESQUEMAS EM PONTO CRUZ PARA BARRAS DE TOALHAS DE NATAL

Para começar a preparar umas toalhas para a epoca de Natal, deixo aqui dois esquemas, usando linhas branco e vermelho.

Bom trabalho.

FATIAS DOURADAS NA ACTIFRY

Gostei muito de fazer as fatias douradas na actifry.

Ingredientes:

6 fatias de pao de forma

1 caneca de leite

2 ovos

acucar e canela para porvilhar

Passar as fatias pelo ovo batido com o leite e colocar na actifry sem a pá, ligar 10 minutos, virar o pao e ligar por mais 10 minutos.

Passar as fatias ainda quentes por acuçar e canela.

Bom apetite.