BOLACHA DE ARROZ COM MARMELADA

Pode ver aqui a receita de marmelada

"Bolinho ao louvor do seu Santinho"

Feliz dia de Todos os Santos

Bom apetite

FALSO SUSHI DE MASSA PARA O HALLOWEN

Para aproveitamento de massa chinesa, pode ver aqui a receita.

Ingredientes:
2 folhas de algas para sushi
1 chávena de massa instantânea com algas e cogumelos
1 e 1/2 caneca de farinha para tempura do continente (se necessário juntar mais farinha)
1 ovo
1 caneca de agua

Numa tigela bater o ovo, juntar a agua e a farinha, bater bem ate ter uma massa bem misturada.
Deixe descansar um pouco.
Faça os rolos de sushi com a massa e corte ao meio.
Colocar o óleo para fritar a aquecer.
Passe os rolos de sushi na massa e deixe fritar de ambos os lados.
Repita a operação ate terminar a massa.

Bom apetite

SUSHI ESCONDIDO PARA O HALLOWEEN

Para aproveitamento de sushi, pode ver aqui a receita.

Ingredientes:
Varias rodelas de sushi, pode ver aqui
1 e 1/2 caneca de farinha para tempura do continente (se necessário juntar mais farinha)
1 ovo
1 caneca de agua

Numa tigela bater o ovo, juntar a agua e a farinha, bater bem ate ter uma massa bem misturada.
Deixe descansar um pouco.
Colocar o óleo para fritar a aquecer.
Passe uma rodelas de sushi na massa e deixe fritar de ambos os lados.
Repita a operação ate terminar a massa.

Pode ver aqui mais vídeos

Bom apetite

MASSA INTANTANEA COM ALGAS E COGUMELOS

Ingredientes:

3 placas de massa intantânea

1 tigela de algas demolhadas e cortadas em pedaços

5 cogumelos secos demolhados e cortados as tiras

azeite q.b.

1 cebola cortada em meias luas

3 tomates cortados aos pedaços

1 medida de caldo knorr em pó para legumes

No wok colocar o azeite a cebola e o tomate e deixe refogar.

Por fim adicione as algas e os cogumelos e deixe cozer um pouco.

Junte a massa e 1 litro de agua quente e mexendo aos poucos e deixe apurar.

bom apetite

PROVERBIO

"Se bebes demais,tropeças e cais."

MARMELADA NA MOULINEX-SOUP & CO

Ingredientes:

3 marmelos partidos em pedaços pequenos e limpo de caroços

1 caneca de agua

1 e 1/2 caneca de açúcar

Colocar na Moulinex-soup & co, todos os ingredientes e liga-se para o programa P1.

Após terminar a operação, ligar novamente a Moulinex-soup & co, para o programa P1, mas reduzindo o tempo para 15 minutos.

Bom apetite

 

MUFFINS DE DIOSPIROS

Ingredientes:
1 tigela com polpa de dióspiro
2 canecas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
10 colheres de sopa de acucar
1 colher de chá canela em pó
1 colher de sopa de leite
6 colheres de sopa de margarina liquida
2 ovos

Misturar a farinha, fermento, canela e açúcar.
Bater os ovos com o leite a margarina e a polpa de dióspiro.
Juntar aos ingredientes secos e bater bem.
Ligar a maquina de cozinhar os muffins e quando acender a luz verde, colocar uma colher de massa em cada divisória e deixe cozer +/- 10 minutos e voltar a repetir a operação ate terminar a massa.

Bom apetite

AZEITONAS NOVAS TEMPERADAS

Estando na altura da apanha da azeitona, comece por dar 3 cortes em cada azeitona e coloque numa tigela, junte agua a ferver e sal, deixe repousar. faça esta operação por 3 vezes.

Se não desejar todas, guarde no frigorífico em agua e sal.

Para colocar na mesa como aperitivo, retire com uma espumadeira a quantidade que desejar para um pires.

Atenção: nunca usar as mãos directamente para fazer esta operação.

Adicione casca de laranja raspada, oregãos ou alecrim, um pouco de azeite e sal.

Bom apetite.

SUSHI SIMPLES

Ingredientes:
1 medida de arroz sushi
1 cabeça de salmão cozida (limpa de peles e espinhas)
vinagre de arroz q.b.
açúcar q.b.
2 folhas de algas para sushi

Comece por cozinhar o arroz no micro ondas , pode ver aqui a indicação
Quando misturar o vinagre de arroz com o açúcar, junte ao arroz mais o salmão e misture tudo muito bem.
Coloque na forma de sushi grande, pode ver aqui.

Enrole as folhas de algas e depois é só cortar as fatias.

Bom apetite

MOLDE DE SUSHI GRANDE

Pode encontrar aqui, por menos de 4€

MOLDE DE TEMAKI PARA SUSHI

Pode encontrar aqui, por menos de 4€

Frases - Carmen Sylva

"A felicidade é como um eco; responde, mas não se aproxima."

PULSEIRAS COM STRAND BANDS

A nova moda de pulseiras elasticas com STRAND BANDS,

bons trabalhos

frase

MOLDE DE SUSHI AOS CUBINHOS

Pode encontrar aqui, por menos de 4€

MAGERICAO

Já tenho um novo magericao na varanda

PROVERBIO

"Se és demasiado doce, comer-te-ão.Se és demasiado amargo, vomitar-te-ão."

PASTA DE SESAMO - "TAHINE"

È óptimo para barrar o pão.

Ingredientes:

1 e 1/2 chávena de sementes de sesamo claras

sal marinho q.b.

1 colher de sopa de azeite ou óleo de sesamo (se desejar)

Torre as sementes de sesamo em lume brando numa frigideira por 5 minutos, ate ficarem douradas.

Numa pequena picadora, triture as sementes, por varias vezes.

Raspe as paredes da picadora com espátula e volte a triturar, isto ate obter uma pasta (10 minutos)

Adicione o sal e o azeite e bater por mais 1 minuto.

Guarde no frigorífico num frasco de vidro.

Bom apetite

proverbio

"Em outubro, as arvores são de ouro"

COGUMELOS PORTOBELLO E PLEUROTHUS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 cogumelos portobello laminados
200gr cogumelos pleurothus
1/2 medida de óleo de girassol
sementes de cominhos q.b.
sementes de coentros torradas q.b.

Colocar todos os ingredientes na actifry e ligar por 10 minutos
Bom apetite.

MOLDE DE SUSHI PEQUENO

Pode encontrar aqui, por menos de 4€

OFERTA DA KELLOGG'S

Já recebi a oferta da kellogg's, agora é ficar aguardar.

PATÉ DE CABEÇA DE PORCO

Ingredientes:
1/2 cabeça de porco
1 colher de sopa de mostarda em grão
1 colher de sopa de grãos de coentros torrados
1 colher de sopa de cominhos em grão
1 casca de limão
agua q.b.
1 copo de vinho branco
6 dentes de alho partidos ao meio
1 ramo de salsa
4 folhas de louro
5 cravinhos em grão
piri-piri q.b.
sal q.b.
açúcar q.b.

Numa panela colocar a cabeça de porco aos pedaços e cubra com agua e os restantes ingredientes.
Deixe cozer, ate a carne se separar do osso. Reduza o caldo,coa-o e  reserve.
Cubra uma terrina ou pirex com película aderente, para ser mais fácil de retirar, coloque a carne desfiada e cortada aos pedaços e cubra com um pouco do caldo.
Pressione e coloque um peso, para garantir que não existem bolhas de ar na carne. Reserve no frio durante 12 horas.

Retire do frio e corte em fatias e sirva á temperatura ambiente.