PROVÉRBIOS

"Dia S. Martinho, lume, castanhas e vinho"

Piadas

O que é um esqueleto no armário?
Alguém que este a brincar ás escondidas e que ganhou.

TARTE DE LEGUMES

Ingredientes:
500 gr de batata em cubos cozida
3 cenouras em cubos cozida
500 gr de brócolos cozidos
1/2 chávena chá salsa e cebolinho picada
1 pimento vermelho picado
5 ovos
pimenta, noz moscada q.b.
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de farinha
200 gr de requeijão cremoso
100 gr de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó

Numa tigela misture todos os legumes cozidos e coloque num tabuleiro untado.
No liquidificador, bata os restantes ingredientes e despeje sobre os legumes.
Leve ao forno pré aquecido e deixe doura um pouco.

Bom apetite

BATIDO DE LIMAO E BERINGELA

Bom para controlar os diabetes.
A beringela contem fibras e a sua digestão é lenta, o que ajuda a equilibrar as taxas de açucar no organismo

Ingredientes:
1 beringela
1 limão sumo
1/2 l de agua

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Coe e Tome 2 copos de 200 ml por dia

Bom apetite

SOPA DE ABOBORA ASSADA COM BAGOS

Nada melhor para o DIA MUNDIAL DA POUPANÇA, que uma sopa


Ingredientes:
280 gr de massas bagos de vegetais
350 gr de abobora
50 ml de azeite
100 g cenoura
100 g de alho francês
150 g cebola
80 gr lentilhas
queijo parmesão q.b.
salsa q.b.

Descasque a abobora e reserve as casas.
Corte a abobora em pedaços pequenos, coloque na actifry e regue com 3 colheres de sopa de azeite e ligue por 30 minutos, depois reduza-as a puré.

Fazer o caldo de legumes:
coloque numa panela as cascas da abobora, juntamente a cenoura, o alho francês e a cebola partida em pedaços, agua e 2 colheres de sopa de azeite e deixe ferver.
Coe para obter o caldo de legumes
Cubra o fundo de uma panela com caldo de legumes, junte a massa e deixe ferver.
Adicione as lentilhas e junte a pouco e pouco o caldo, mexendo sempre.
Adicione o puré de abobora e mexa tempere com salsa picada e queijo parmesão.

Bom apetite