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LEITURA - "A solução das Zonas Azuis - Os lugares do mundo onde se vive ate aos 100 anos" de Dan Buettner

Neste momento encontro-me a ler um livro interessante, inclui soluções praticas e + de 70 receitas, para Comer e viver como as pessoas mais saudáveis do mundo.

Só tenho pena que a equipa da " Investigação Nacional Geographic" , não tenha passado por Portugal .

Livro: "A solução das Zonas Azuis - Os lugares do mundo onde se vive ate aos 100 anos" de Dan Buettner





pode ver mais informações aqui.

pode ver receitas

PARABENS PORTUGAL

GANHAMOS EURO 2016.

SOMOS CAMPEÕES, MUITO OBRIGADO SELECÇÃO.
SOMOS CAMPEÕES, MUITO OBRIGADO ATLETISMO.

Frase  do selecionador, Fernando Santos:

"Sempre acreditei, sempre. Agora são agradecimentos. Primeiro a Deus, por me ter dado lucidez e sabedoria."

ESPETADAS DE CARNE DE VACA

Ingredientes:
4 bifes altos e tenros de vaca para grelhar aos cubos
1 cebola roxa aos cubos
1 pimento verde aos quadrados
1 pimento laranja aos quadrados

molho:
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de coentros picados
3 colheres de sopa de salsa picada
sumo de 1/2 laranja
sumo de 1 limão verde
2 alhos picados
3 filetes de anchovas picadas


Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternando carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.
Fazer o molho com todos os ingredientes, para acompanhar.
Bom apetite.

ESPETADAS DE CARNE DE VACA E LEGUMES

Ingredientes:
4 bifes altos e tenros de vaca para grelhar aos cubos
1 beringela aos cubos
1 pimento vermelho aos quadrados
1 pimento laranja aos cubos
3 colheres de sopa de azeite
folhas de Basílio para decorar
2 pés de tomilho


Prepare as espetadas colocando cada pedaço alternando carne com legumes e leve ao grelhador, mais ou menos 5 minutos de cada lado.
Colocar na marinada de azeite, tomilho e basilio.
Bom apetite.