COZIDO LIGEIRO À PORTUGUESA NA MOULINEX - MULTICOOKER - MAXICHEFE ADVANCED

Ingredientes:

2 peitos de frango

1/2 chouriço de carne

1 farinheira

3 batatas com corte ao meio

1 nabo em pedaços

1 cebola partida ao meio

2 cenouras partidas ao meio

6 folhas de couve lombarda

2 pés de hortelã

 

Colocar com agua todos os vegetais, adicionar o cesto do vapor onde se colocam as carnes e ligar a maxichefe selecionando o programa vapor para carne de vaca (55 minutos).

Não esquecer de guardar a agua, para se fazer uma sopa.

 

Bom Apetite

ALMONDEGAS DE TOFU

Ingredientes:
300 g de tofu
50 g de farinha
50 g de pão ralado
150 g de arroz cozido
1 cebola as rodelas
10 g coentros
2 dentes de alho
50 ml de azeite
1 cenoura as rodelas
100 g tomate em cubos

Triture no liquifiacdor o tofu, farinha, pão ralado, arroz e os coentros.
Forme pequenas bolas.
Coloque no tacho os alhos, cebola e cenoura e refogue no preparo anterior o tomate e o  azeite, acrescente a agua, o vinho, pimenta e oregaos.
Adicione as almondegas para uma travessa regue com o molho e sirva.

IDEIAS PARA RECEITAS DE RACLETTES

Não coloco as quantidades, porque varia de pessoa para pessoa e acompanhar com salada verde crocante.

Raclettes tradicional:
queijo de raclette
batatas pequenas cozidas a vapor
fatias de presunto
alho francês as rodelas
margarina
sêmola de milho
tomilho
cornichons pickles
sal e pimenta

Colocar a margarina , com as rodelas de alho francês, deixar fritar um pouco, juntar as batatas e misturar bem, por fim juntar os restantes ingredientes

Raclette Basque:
fatias de fiambre
couve lombarda, as folhas escaldadas
cebola picada
cenoura ralada
tomates
natas
azeite
queijo
No azeite , frite a cebola e a cenoura e junte as couves as tiras, depois junte as restantes ingredientes para apurar.

Raclettes de cogumelos:
queijo
abóbora em cubos
cogumelos laminados
avelãs picadas
bacon aos cubos

Raclettes com aneto:
alho francês as rodelas
batatas pequenas cozidas ao vapor
raspa de limão
aneto
queijo emmental
margarina 

Raclette das montanhas:
queijo
batatas pequenas cozidas a vapor
bifanas
fiambre
cornichons pickles

Raclette havaiana:
queijo
batatas pequenas cozidas no vapor
ananas
fiambre
orégãos
tomilho
(levar a gratinar)

Raclette Sobremesa:
banana as rodelas
sumo de limão
kiwis
mozarela as rodelas
mascarpone
coco ralado
açucar


BOM APETITE

FRASE

" Invejamos a felicidade dos outros e os outros invejam a nossa"

Syrus

MUESLI CASEIRO

Ingredientes:
flocos de aveia
sementes de girassol
pevides de abobora
amêndoas descascadas com pele

Misture todos os ingredientes num recipiente que fique hermeticamente fechado.
Sirva-se de 5 colheres de sopa desta mistura e adicione ao leite ou iogurte e acompanhe com uma peça de fruta.