LASANHA DE BACALHAU COM ESPINAFRES E OVOS DE CORDONIZ NA PATUSCA

 

Ingredientes:
6 placas de lasanha cozidas
1 caneca de bacalhau refogado
1 caneca de espinafres cortados em tiras
1 pacote de natas grande
8 colheres de sopa de amido de milho (+/-)
noz moscada q.b.
pimenta q.b.
polpa de tomate refogado q.b.
queijo ralado q.b.
4 ovos de codorniz

Num tacho colocar o bacalhau os espinafres e adicionar a farinha, mexer bem.
Acrescente as natas e mexa bem, ate ficar um molho espesso e coloque a noz moscada e a pimenta.
Num pirex colocar 2 placas de lasanha e metade do recheio, repetir a operação anterior, terminado com a placa de lasanha, coloque a polpa de tomate e espalhe bem, o queijo ralado e os ovos de codorniz.
Ligar  a resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.
Bom  apetite.

PASTEIS DE COUSCOUS COM PIMENTO

Ingredientes:

1 caneca de couscous

2 canecas de agua quente

vários pés de hortelã

1 cebola pequena picada

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de sementes de sésamo

2 colheres de sopa de pão ralado

1 caixa de philadelphia com ervas finas

pimenta q.b.

1 pedaço de gengibre ralado

1 pimento de conserva assado, cortado aos pedaços

farinha maizena (facultativo)

Colocar numa tigela os couscous com os pés de hortelã e a agua a ferver, mexer e tapar a tigela por alguns minutos.

Noutra tigela colocar, cebola, salsa, queijo, sementes de sésamo,pão ralado,gengibre, pimento e  juntar os couscous se necessário junte a farinha. 

Moldar em forma de pasteis e fritar numa frigideira anti-aderente com um fio de óleo.

Acompanhar com uma boa salada.

 

 

 

 

PROVERBIOS

"Da abundância vem o tédio"

OMELETE COM BATATA DOCE E COURGETTE NA MICRO DELICIA DA TUPPERWARE

Ingredientes:

2 ovos

1 caneca de batata doce e courgette na actifry
2 colheres de sopa de leite
2 colheres e sopa de salsa picada


Bater os ovos e o leite no copo misturador da tupperware, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e ligar o micro ondas  por 10 minutos a 500w.
Acompanhar com salada e arroz.

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