MAGERICAO

Já tenho um novo magericao na varanda

PROVERBIO

"Se és demasiado doce, comer-te-ão.Se és demasiado amargo, vomitar-te-ão."

PASTA DE SESAMO - "TAHINE"

È óptimo para barrar o pão.

Ingredientes:

1 e 1/2 chávena de sementes de sesamo claras

sal marinho q.b.

1 colher de sopa de azeite ou óleo de sesamo (se desejar)

Torre as sementes de sesamo em lume brando numa frigideira por 5 minutos, ate ficarem douradas.

Numa pequena picadora, triture as sementes, por varias vezes.

Raspe as paredes da picadora com espátula e volte a triturar, isto ate obter uma pasta (10 minutos)

Adicione o sal e o azeite e bater por mais 1 minuto.

Guarde no frigorífico num frasco de vidro.

Bom apetite

proverbio

"Em outubro, as arvores são de ouro"

COGUMELOS PORTOBELLO E PLEUROTHUS NA ACTIFRY

Ingredientes:
4 cogumelos portobello laminados
200gr cogumelos pleurothus
1/2 medida de óleo de girassol
sementes de cominhos q.b.
sementes de coentros torradas q.b.

Colocar todos os ingredientes na actifry e ligar por 10 minutos
Bom apetite.