EMPADÃO DE LEGUMES NA PATUSCA

Ingredientes:

2 tigelas de batatas na actifry

1 tigela de mistura de jardineira (congelada) - cozida

1 tigela de molho bechamel

queijo ralado q.b.

sementes de girassol q.b.



Misturar as batatas com a mistura de jardineira e colocar num pirex.

Por cima colocar o molho bechamel, as sementes e o queijo ralado.

Colocar na patusca e deixar gratinar.

Bom apetite

VEGESTAIS NO WOK

Ingredientes:

1 pimento vermelho aos cubos

6 cogumelos laminados

1 cebola as rodelas

1 tigela de rebentos de soja

2 tigelas de couve chinesa as tiras

2 colheres de sopa de salsa picada

molho de soja q.b.

azeite q.b.

1 cenoura ralada

No wok colocar os vegestais, sendo em ultimo lugar os rebentos de soja.

Bom apetite



BROCOLOS E CENOURAS COZIDOS A VAPOR NA COOKEO

Ingredientes:

1 tigela de cenouras limpas de cascas e cortadas aos palitos

1 tigela de brócolos limpos e com cortes nos pés

Colocar os vegetais no cesto da cookeo e 200 ml de agua.

Fechar a tampa e ligar a cookeo

-escolher o ingrediente, rodando o botão - legumes/frutas - ok

-brócolos- ok

-300gr - ok

-pretende iniciar a receita - sim -ok

( como já se encontra tudo na cuba)- dizer ok

-optei em colocar 10 minutos- ok

-inicio imediato -ok  (aguardar)

apitou, aguardar o final de cozedura (saída de vapor)

como não quero manter quente faço ok, e escolho a opção (rodando o botão)

para (ok)e escolho abrir (ok)

pretende desligar o aparelho? rodo para sim (ok)

abrir a tampa, tirar o cesto da cuba.

Bom apetite

OVOS COM FEIJÃO VERDE NA MICROGOURMET DA TUPPERWARE

Para aproveitar feijão verde que me ficou no dia anterior, fiz esta receita. Que poderá ser feita com outros legumes cozinhados.

Ingredientes:

4 ovos

4 colheres sopa de feijão verde guisado

Nos copos da Microgourmet colocar 1 colher de sopa de feijão verde e depois o ovo inteiro em cada caixa.

Encher a base da MicroGourmet com 400 ml de agua
Na base grande colocar os copos ,tape e leva ao micro ondas cerca de 18 minutos a 500 watt.

Acompanhar com  salada e maionese.

Bom apetite.

MASSA CHINESA COM FEIJAO VERDE NO WOK

Ingredientes:
1 tigela de feijão verde cozido
300 gr de cogumelos branco laminados
3 nodlles de massa chinesa cozida
1 cebola laminada
1 frasco de rebentos de bambu as fatias
molho de soja q.b.
vinagre de arroz q.b.
piripiri q.b.
óleo sesamo q.b.

Lavar o feijão verde, tirar os fios laterais e vai a cozer no micro ondas.
No wok colocar o óleo de sesamo, a cebola, cogumelos e deixar refogar.

Junte o feijão verde e a massa cozida e os outros ingredientes e deixe apurar.

Bom apetite.

TARTE DE TOFU E LEGUMES NA PATUSCA

Ingredientes:
500 gr de tofu duro esmagado
2 ovos grandes
feijão verde picado
1 cenoura grande ralada
1 courgete grande ralada
queijo ralado q,b.
sementes ses amo q.b.
sementes de papoila q.b.
coentro e alho em espiga q.b.


Misturar tudo bem o tofu, os ovos e os legumes e colocar num pirex.
Polvilhar a parte de cima com riscas das sementes e o queijo.
Coloque na patusca, ligue a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois passe para a parte de cima, ate gratinar.

Acompanhe com arroz.

Bom apetite

LEGUMES ASSADOS NA ACTIFRY

Ingredientes:
1 Beringela cortada em meias luas
1 courgete cortada em meias luas
2 cabeças de alho - só separados os dentes com a casca
1 batata doce cortada em meias luas
400 gr de abobora cortada aos cubos
4 tomates pequenos maduros - cortados em quatros
1 pe de alecrim
2 medidas de actifry de azeite

Colocar todos os ingredientes na actifry por 40 minutos.

Bom apetite

CLAFOUTIS DE TOMATE NA PATUSCA

Ingredientes:

5 tomates pequenos

azeite q.b.

5 dentes de alho laminados

1 colher de sopa de manjericao picado

3 ovos grandes

300 ml de leite

4 colheres de sopa de farinha maizena

5 colheres de sopa de queijo ralado

Numa frigideira colocar o azeite e alho e deixe saltear, em seguida junte os tomates e deixe cozinhar por 3 minutos.

Coloque os tomates num pirex.

Na quick chef da tupperware, coloque o leite, ovos, farinha, manjericao e queijo ralado e misture.

Adicione este preparado por cima dos tomates e leve a patusca, ligando a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois a resistência da parte de cima ate gratinar.

GNOCCHI DE ESPINAFRES COM QUEIJO PHILADELPHIA NA GNOCCHI PARTY/M-PRESS DA TUPPERWARE

Ingredientes:

2 tigelas de espinafres

1/2 caixa de queijo philadelphia

6 colheres de sopa de queijo parmesao

3 colheres de sopa de leite

30 colheres de sopa de farinha q.b.

1 ovo

noz moscada q.b.

1 tigela de molho de tomate

Coloque na moulinex soup & co usando a liquificadora, os espinafres, ovo, leite, noz moscada, queijo philadelphia e triturar tudo.

Coloque a mistura numa tigela e junte 2 colheres de queijo parmesao e a farinha ate conseguir uma massa homogénea.

Deixe descansar uns 20 minutos.

Coloque na gnocchi party/m-press da tupperware e passe por farinha os pedaços de gnocchi e coza-os em agua a ferver por 5 minutos.

O engraçado é que vêm a superfície da agua, retire e escorra.

Sirva sobre o molho de tomate, polvilhe-os com o restante queijo parmesao.

Bom apetite

LEGUMES À PROVENÇAL NA PATUSCA

Ingredientes
1 courgette as fatias longitudinal
2 tomates grandes as rodelas
1 pimento grande as tiras
1 chávena de café de azeitonas cortadas as rodelas
azeite q.b.
queijo da ilha as fatias finas q,b,
tomilho fresco q,b.
4 folhas grandes de manjericao cortadas finamente
1 folha de papel alumínio

Colocar num pirex os legumes um ao lado do outro, formando tiras.
Começando com uma fatia de courgette, um pedaço de mangericao, depois rodela de  tomate e a seguir de pimento e as azeitonas.
Repetir a mesma sequência, regar com o azeite e colocar por cima as fatias de queijo da ilha e o tomilho picado, tapar com a folha de papel de alumínio.

Ligar a patusca na resistência de baixo e deixar ligado por 45 minutos.
Tirar a folha de papel de alumínio, e ligar a resistência da parte de cima e deixar gratinar.

Bom apetite.

TARTE DE TOFU COM ESPINAFRES NA PATUSCA

Ingredientes:
400 gr de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 caneca de espinafres cortados aos pedaços
pimenta q.b.
queijo da ilha ralado q.b.
sementes de linhaça dourada q,b,
sementes de papoila q,b.
sementes de girassol q,b,

Esmague o tofu com o esmagador de batata, junte os ovos,farinha, espinafres misturar tudo e colocar no pirex.
Por cima colocar queijo da ilha ralado e fazer riscas com as sementes de papoila e linhaça dourada e sementes de girassol.
Colocar na patusca. ligar a parte de baixo da resistência por 30 minutos. No final desse tempo ligar a resistência da parte de cima ate gratinar.

Bom apetite

BATATAS E ABOBORA NA ACTIFRY

Ingredientes:
600 gr de abóbora em cubos
6 batatas vermelhas em cubos
1 batata doce em cubos
10 dentes de alho com casca
1 medida actifry de azeite
1 colher de sopa de mistura espiga de coentros e alho


Colocar tudo na actifry e ligar por 30 minutos.

Bom apetite

OMELETTE DE BATATA E FEIJÃO VERDE NA MICRO DELICIA DA TUPERWARE NO MICRO ONDAS

Ingredientes:
2 ovos
1 caneca de feijão verde cozido
1 caneca de batatas fritas na actifry
2 colheres de sopa de agua
3 folhas de coentros picadas


Bater os ovos com a agua, colocar na micro delicia da tupperware todos os ingredientes e colocar no micro ondas  por 10 minutos a 500w.




Bom apetite.

TOFU NA FRIGIDEIRA

Ingredientes:

tofu duro cortado as fatias

alhos laminados

sementes de coentros torradas

sementes de cominhos

azeite

colorau

pimenta

Numa frigideira colocar todos os ingredientes e deixar a marinar uns 30 minutos.

Depois desse tempo, cozinhar em lume lento em ambos os lados.

Bom apetite

OMOLETE DE BELDROEGAS

Ingredientes:

1 tigela de folhas de beldroegas

5 ovos

5 dentes de alho laminados

Escolher as beldroegas, ficando só com a s folhas e lavar muito bem.

Numa frigideira anti-aderente, colocar o dentes de alho com um pouco de óleo e as folhas de beldroegas, juntar o ovo batido e fazer o respectivo rolinho da omelete.

Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.

HAMBÚRGUERES DE COUSCOUS

Ingredientes:

1 caneca de couscous

2 canecas de agua quente

vários pés de hortelã

1 cebola pequena picada

1 molho de salsa picada

1 ovo

1 requeijão

2 colheres de sopa de farinha maizena

Colocar numa tigela os couscous com os pés de hortelã e a agua a ferver, mexer e tapar a tigela por alguns minutos.

Noutra tigela colocar, cebola, salsa, ovo,requeijão e a farinha maizena picada e juntar os couscous. 

Moldar em forma de hamúrguer e fritar numa frigideira anti-aderente com um fio de óleo.

Acompanhar com uma boa salada.

Bom apetite

CREPES CHINESES

Considero uma receita pratica, para se levar para piqueniques, praia, festas etc.......

se não se colocar carne, pode ser vegetariana.

Pode ver aqui um vídeo. e outra receita.

Ingredientes:

12 folhas ou as necessárias "papel de arroz", comprar em lojas de especialidades chinesas

couve lombarda cortada em tiras finas q.b.

cenoura ralada q.b.

salsa picada q.b.

carne picada refogada q.b.

agua morna q.b.

óleo para fritar q.b.

Tendo todos os ingredientes cortados e em pratos diferentes.

Vamos a fazer a preparação dos rolos, num prato fundo colocar a agua quente e passar uma folha de cada vez ate ate ela ficar um pouco mole, colocar numa tábua e juntar  um pouco de cada ingrediente para o recheio e começar a enrolar , deixar repousar e depois fritar em óleo bem quente.

Bom Apetite.

ESPARGUETE NO WOK

Ingredientes:
1 cebola picada
1 pedaço de gengibre ralado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tomate refogado
1 lata pequena de lentilhas cozidas
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 lata pequena de rebentos de soja
1 tigela de sopa cheia de esparguete integral cozido

Colocar no wok a cebola e o azeite deixando refogar um pouco.
Junto os restantes ingredientes e mexa bem.

Bom apetite

PALITOS DE COURGETE

Ingredientes:

1 courgete cortado aos palitos

alho em pó q.b.

pimenta q.b.

polme frita fácil da espiga - prepare conforme as instruções

Depois de cortar o courgete aos palitos como as batatas, tempere com o alho em pó e a pimenta e deixe ficar um pouco a marinar.

Tendo já preparado a polme conforme as instruções, passe cada palito pela polme e frite em óleo bem quente.

Sirva com arroz e salada.

Bom apetite

PATANISCAS DE LENTILHAS

Ingredientes:
1 chávena almoçadeira de lentilhas cozidas (triturar só metade)
1 cebola picada
1 ovo
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 colher de chá de fermento em pó
pimenta q.b.
farinha q.b.

Bater muito bem todos os ingredientes ate uma massa elástica.
Fritar em óleo bem quente, em ambos os lados.
Acompanhar com arroz e salada.

Bom apetite.