NOVA MODA COMER NUMA "BOWL"

Pois é a nova moda dos Foodistas é comer numa Bowl, em português é comer numa tigela de sopa, nos nossos antepassados familiares os nossos avos serviam a sopa e outras refeições em tigelas ate o vinho era servido em taças mais pequenas em vez de copos.


Como fazer uma "BOWL" equilibrada:

Uma parte de cerais: arroz, quinoa, couscous...
uma parte de proteínas: frango, salmão, tofu, ovos, lentilhas, grão de bico...
um pouco de legumes cozidos: brócolos, cenouras, ervilhas, espargos...
um pouco de legumes crus: abacate, pepino, couve roxa,
um pouco de sementes: sementes Sésamo, sementes abobora, ....
um pouco de frutos secos: amêndoas, nozes, caju...
um pouco de super alimentos: algas, sementes germinadas, grãos de Romã ...
por fim: ervas aromáticas, especiarias, azeite ...

Pode ver aqui vídeos


Bom apetite

ALIMENTOS DO REGIME SMART FOOD

AÇAFRAO
ALCAPARRAS
ALFACE
AMEIXAS PRETAS
BATATAS ROXAS
BERINGELAS
CEBOLAS
CEREJAS
CHA VERDE E CHA PRETO
CHICORIA VERMELHA
CHOCOLATE
COUVE ROXA
DIOSPIROS
ESPARGOS
FRUTOS SILVESTRES
LARANJAS
MAÇAS
MALAGUETA E COLORAU PICANTE
MORANGOS
UVAS


PROTECTIVE SMART FOOD:
ALHO
AZEITE VIRGEM EXTRA
CEREAIS INTEGRAIS E DERIVADOS
ERVAS AROMATICAS
FRUTA FRESCA
FRUTOS SECOS
LEGUMINOSAS
OLEO DE SEMENTES
PRODUTOS HORTICOLAS
SEMENTES

pode ver aqui

BANANAS PANADAS COM SEMENTES

Ingredientes:
4 bananas
sumo de limão q.b.
4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de sementes de cânhamo
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de sementes de linhaça


Abrir as bananas ao meio e regue com sumo de limão.
Barre a superfície de cada uma delas com a manteiga de amendoim e passe pela mistura de sementes.

Bom apetite

QUICHE DE TOFU NA MOULINEX - MULTICOOKER -MAXICHEF ADVANCED

Ingredientes:

400 gr de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 caneca de espinafres cortados aos pedaços
pimenta q.b.
queijo da ilha ralado q.b.
sementes de linhaça dourada q,b,
sementes de papoila q,b.
sementes de girassol q,b,

Esmague o tofu com o esmagador de batata, junte os ovos,farinha, espinafres misturar tudo.

Colocar na taça da maxichef, por cima colocar queijo da ilha ralado e as sementes de papoila e linhaça dourada e sementes de girassol.

Selecionar a função de sobremesa e iniciar.

Bom apetite

IDEIAS DE BATIDOS

Basta ter uma liquificadora ou varinha magica e bater por 2 minutos.

Batido de frutos vermelhos e agua de coco:
200 gr de frutos silvestres congelados
1 laranja descascada e cortada em pedaços
1 colher de sopa de gengibre
1 colher de sobremesa de sementes de chia para decoração
200 ml de agua de coco

IDEIAS PARA SUMOS

Só basta ter uma liquificadora / robot de cozinha, por vezes ate uma varinha magica serve.

Super sumo:
1 mão cheia de agriões
1 banana pequena costada em pedaços
1/2 pepino cortado em pedaços
1 maça costada em pedaços
6 folhas de hortelã
1 colher de sopa de farinha de linhaça
100 ml de bebida de arroz (opcional)
250 ml de sumo de laranja
 sementes de linhaça para decoração

TARTE DE ATUM NA PATUSCA

Ingredientes:

1 base de massa folhada
2 colheres de sopa polpa de tomate temperada
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 cebola roxa as fatias finas
2 ovos batidos

1 lata de atum natural escorrido
queijo ralado q.b.
1iogurte natural
sementes de alfafa q.b.

 

Bater os ovos com o iogurte natural, e os restantes ingredientes
Num pirex colocar  a base de massa folhada e a anterior mistura, ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite.

TARTE DE COUVE ROXA NA PATUSCA

Ingredientes:

1 base de massa folhada

salsa picada q.b.

2 ovos

1 pacote de natas

1 chávena de couve roxa picada

sementes de linhaça q.b.

sementes de alfafa q.b.

queijo ralado q.b.

Bater os ovos com as natas e misturar os outros ingredientes.

Num pirex colocar a massa folhada e o preparo anterior.

Por cima as sementes e o queijo ralado.

Colocar na patusca, ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite

QUICHE DE TOFU COM CEBOLA ROXA NA PATUSCA



Ingredientes:

400 gr tofu duro

salsa picada q.b.

2 ovos

1 chávena de espinafres picados

1 chávena de cebola roxa picada

sementes de linhaça q.b.

sementes de girassol q.b.

sementes de alfafa q.b.

óleo girassol q.b.

queijo ralado q.b.

Num pirex colocar o tofu e os ovos e esmigalhar com o esmagador de batatas, junte os outros ingredientes e colocar por cima as sementes de linhaça e o queijo ralado.

Colocar na patusca, ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

TARTE DE ESPARGOS NA PATUSCA

Ingredientes:

10 espargos escaldados

1 base massa folhada

1 pacote de natas

3 ovos

sementes de linhaça q.b.

rolo queijo de cabra, varias rodelas

Bater os ovos com as natas.

Num pirex colocar a base e o preparado anterior, adicionar os epargos e o queijo e as sementes.

Colocar na patusca ligar a resistencia de baixo por 30 minutos, no fim desse tempo ligara resistencia de cima para alourar.

Bom apetite

ROLO ACHATADO DE CARNE NA PATUSCA

Ingredientes:
500 gr de carne picada
3 carcaças demolhadas e esfareladas
1 colher de chá de grãos de cominhos
1 colher de chá de sementes de coentros torradas
1 colher de chá de sementes de alfafa
3 colheres de sopa de molho agridoce
1 colher de chá de alho em pó
pimenta q.b
azeite q.b.
vinho branco q.b.
margarina liquida q,b,

Misturar a carne o pão e todos os ingredientes secos muito bem, colocar num pirex redondo,
Adicionar o vinho e o azeite em volta da carne e colocar por cima a margarina liquida.
Ligar a patusca na resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.
Acompanhar com legumes e salada.

Bom apetite

TARTE DO MUNDO DA GIRAFA NA PATUSCA

Ingredientes:

1 base de massa folhada

1 tigela de legumes cozidos ( jardineira congelada)

1 pacote de natas

2 ovos

queijo ralado q.b.

sementes de linhaça q.b.

Num pirex colocar  a base da massa e os legumes cozidos, bater as natas com os ovos e juntar ao preparado anterior, polvilhar com o queijo ralado e as sementes.

Ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite.

TARTE DE ESPINAFRES E SALSICHAS NA PATUSCA

Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 colheres de sopa polpa de tomate temperada
2 colheres de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de espinafres picados
2 salsichas cortadas as fatias
1 cebola  fatias finas
2 ovos batidos
queijo ralado q.b.
sementes q,b,

Num pirex colocar os ingredientes pela ordem indicada, ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

QUICHE DE TOFU NA PATUSCA

Ingredientes:

400 gr tofu duro

salsa picada q.b.

2 ovos

1 chávena de espinafres picados

3 salsichas de lata

sementes de linhaça q.b.

ketchup q.b.

óleo girassol q.b.

Num pirex colocar o tofu e os ovos e esmigalhar com o esmagador de batatas, junte os outros ingredientes e colocar por cima as sementes de linhaça e o ketchup.

Colocar na patusca, ligar  a resistência da patusca da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite

QUICHE DE ESPINAFRES NA PATUSCA

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada

2 ovos

1 pacote de natas

1 tigela de espinafres cortados

pimenta q.b.

queijo ralado q,b,

sementes de linhaça dourada e escuras q,b.

sementes de papoila q,b,



Num pirex colocar a massa folhada e os espinafres.

No copo misturador da tupperware colocar os ovos e as natas e mexer bem, deitar por cima dos espinafres.

Adicionar o queijo ralado e as sementes.

Colocar na patusca, ligar a resistencia da parte de baixo por 30 minutos e passar para a resistencia de cima ate gratinar.

Acompanhar com salada e arroz.

Bom apetite.

EMPADÃO DE LEGUMES NA PATUSCA

Ingredientes:

2 tigelas de batatas na actifry

1 tigela de mistura de jardineira (congelada) - cozida

1 tigela de molho bechamel

queijo ralado q.b.

sementes de girassol q.b.



Misturar as batatas com a mistura de jardineira e colocar num pirex.

Por cima colocar o molho bechamel, as sementes e o queijo ralado.

Colocar na patusca e deixar gratinar.

Bom apetite

ALMÔNDEGAS COM FEIJÃO VERDE

Ingredientes:

500 gr de carne picada

3 pães demolhados e escorridos

sementes de coentros torradas q.b.

sementes de cominhos q.b.

piri-piri q.b.

1 chávena de café de vinho  branco

1 cebola picada

1 bom molho de salsa picada

2  tomates picados

4 colheres de sopa de azeite

1 tigela de feijão verde, limpo de fios e pontas,  partido aos pedaços

Numa tigela ou num saco plástico, colocar a carne picada, pão esfarelado, colocar as sementes e o piri-piri, misturar tudo muito bem ,  moldar as bolas e aguardar.

Num tacho colocar a cebola, o azeite e tomate, deixar refogar um pouco.

Com o esmagador de batata, esmague o refogado e junte o feijão verde, o vinho e os  restantes ingredientes e por ultimo as almôndegas.

Acompanhar com arroz branco.

Bom apetite

HAMBURGUER COM COMINHOS NA ACTIFRY

Ingredientes:

400 gr de carne picada

2 pães demolhados

1 colher cha de sementes de coentros torradas

5 dentes de alho laminados

1 medida actifry de azeite

1 medida actifryde vinho branco

Numa tigela colocar o pão esfarelado, carne picada e sementes de coentros torradas, misturar tudo muito bem e formar os hamburguers.

Colocar na actifry sem as pás, juntamente com o azeite, vinho e alho por 15 minutos.

Acompanhar com massa ou arroz.

Bom apetite

TARTE DE TOFU E LEGUMES NA PATUSCA

Ingredientes:
500 gr de tofu duro esmagado
2 ovos grandes
feijão verde picado
1 cenoura grande ralada
1 courgete grande ralada
queijo ralado q,b.
sementes ses amo q.b.
sementes de papoila q.b.
coentro e alho em espiga q.b.


Misturar tudo bem o tofu, os ovos e os legumes e colocar num pirex.
Polvilhar a parte de cima com riscas das sementes e o queijo.
Coloque na patusca, ligue a resistência da parte de baixo por 30 minutos e depois passe para a parte de cima, ate gratinar.

Acompanhe com arroz.

Bom apetite

TARTE DE TOFU COM ESPINAFRES NA PATUSCA

Ingredientes:
400 gr de tofu duro
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha maizena
1 caneca de espinafres cortados aos pedaços
pimenta q.b.
queijo da ilha ralado q.b.
sementes de linhaça dourada q,b,
sementes de papoila q,b.
sementes de girassol q,b,

Esmague o tofu com o esmagador de batata, junte os ovos,farinha, espinafres misturar tudo e colocar no pirex.
Por cima colocar queijo da ilha ralado e fazer riscas com as sementes de papoila e linhaça dourada e sementes de girassol.
Colocar na patusca. ligar a parte de baixo da resistência por 30 minutos. No final desse tempo ligar a resistência da parte de cima ate gratinar.

Bom apetite