Ingredientes:
400 gr salmonete
50 gr de manteiga
1 limão
20 gr de funcho
50 gr de cenouras
50 gr feijão verde
30 gr cebola roxa
Retire o fígado do salmonete e guarde.
Prepare e coza os legumes.
Leve a assar os salmonetes por 15 a 20 minutos.
Coloque numa frigideira ao lume a margarina e o fígado mexendo sempre ate desfazer. acrescente o sumo de limão.
Bom apetite
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