SALMONETE NO FORNO

Ingredientes:
400 gr salmonete
50 gr de manteiga
1 limão
20 gr de funcho
50 gr de cenouras
50 gr feijão verde
30 gr cebola roxa

Retire o fígado do salmonete e guarde.
Prepare e coza os legumes.
Leve a assar os salmonetes  por 15 a 20 minutos.
Coloque numa frigideira ao lume a margarina e o fígado mexendo sempre ate desfazer. acrescente o sumo de limão.

Bom apetite

GAMBAS A PORTUGUESA

Ingredientes:
600 gr de gambas
80 ml azeite
20 gr alho
4 folhas de louro

Coza as gambas e reserve á parte.
Doure os alhos picados com o louro, junte o sumo de limão e coloque por cima das gambas

Bom Apetite

BREVEMENTE RECEITAS NA MOULINEX - ULTRABLEND COOK

Brevemente receitas na  MOULINEX - ULTRABLEND COOK, a sopa faz-se da mesma forma como para a moulinex - soup e co e escolhe-se o programa das sopas.

Bom apetite

Piadas

Qual é o cumulo de um escritor?
- Quer meter um ponto final a todas as conversas.

Proverbio

"Em Agosto, toda a fruta tem seu gosto"

LOMBO DE ATUM NA GRELHA

Ingredientes:
600 gre de lombo atum
200 ml azeite
sumo limão q.b.
80 gr de tomates cherry vermelhos , amarelos
40 gr de azeitonas pretas
40 gr de chips beterraba seca
micro ervas q.b.



Coloque o azeite num recipiente com sumo de limão, mexa bem e tempere de sal.Junte os tomates cortados ao meio, as azeitonas e reserve.
Grelhe o atum, mas muito mal passado.

Bom Apetite

ARROZ DOCE DE QUINOA

Ingredientes:
1chavena de chá de quinoa
tomilho
2 chávenas de chá leite
1 casca de limão
raspa de limão q.b.
1/2 chávena de açúcar
3 gemas de ovo

Cozer a quinoa no leite com a casca de limão e o ramo de tomilho durante 15 minutos
Separe as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar.
Juntar a mistura de gemas e açúcar á quinoa
Deixar mais 2 minutos ao lume ate as gemas ficarem cozidas.
Empratar numa travessa com umas raspas de limão por cima.


Bom apetite

MOLHO SALGADO DE IOGURTE - RAITA

(molho da cozinha indiana)

Ingredientes:
1 pepino grande
1 colher de sopa de sal
500 ml de iogurte
1 colher de chá de cominhos (torrados e depois moídos / comprados em pó)
coentros frescos picados q.b.

Ralar o pepino para um coador, salgar e misturar bem.
Deixe escorrer durante uma hora, para escoar o excesso de agua e o sal.
Misturar os restantes ingredientes e o pepino numa tigela.
Levar ao frio ate servir.

Nota: pode variar os temperos e as ervas

Bom apetite

Frases

" O amor é a uniao duma necessidade e dum sentimento"

Balzac

TARTE DE CHOURIÇO VEGETARIANO NA PATUSCA

Num pirex colocar a base de massa folhada, chouriço vegetariano as rodelas, tomate as rodelas,
Bater o ovo com as natas, queijo ralado, colocar por cima.
Adicionar os temperos e colocar na patusca, ligar  a resistência da parte de baixo por 30 minutos, ao fim desse tempo passar para a resistência de cima e deixe gratinar.

Bom apetite

CEVICHE DE CORVINA

Ingredientes:
400 gr de corvina fresca
80 gr cebola roxa cortada em juliana fina
80 gr malagueta vermelha cortada em juliana fina sem sementes
4 limas sumo
20 gr flor sal
20 ml de azeite
folhas de coentros e raspa lima q.b.



Corte a covina em pequenos dados, junte a cebola, malagueta e sumo das limas e um fio de azeite e mexa cuidadosamente.
Tempere com sal e acrescente as folhas de coentros e a raspa de lima
Acompanhe com puré simples de batata doce

Bom Apetite

TAÇAS COM MIRTILOS

Ingredientes:
1 iogurte natural
a mesma medida de leite
2 colheres de sopa chia

reserve no frigorifico.

no dia seguinte, adicione ao preparado por camadas:
granola
canela
coco ralado
Mirtilos

Bom apetite

QUICHE DE BACON E COURGETTE NA PATUSCA

Ingredientes:
1 base de massa folhada
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres sopa molho de tomate a bolonhesa
4 colheres de sopa de bacon aos cubos
1 courgette aos cubos
3 pequenos tomates as rodelas
2 ovos batidos
1 caixa de creme fraiche
4 colheres de sopa queijo ralado


Misturar os ovos com o creme fraiche
Num pirex colocar a massa e os restantes ingredientes pela ordem que estão descritos.
Colocar na patusca, ligando a parte de baixo por 45 minutos e depois passar para a parte de cima ate dourar ter atenção, para não deixar queimar.

bom apetite

PANQUECAS DE COCO E AMENDOA

Ingredientes:
2 ovos
1 banana
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sementes de chia
canela em po q.b.
1 chávena de café de bebida de amêndoa

Na super chef da tupperware coloque a banana em pedaços e junte os restantes ingredientes, misture muito bem.
Aqueça uma frigideira antiaderente e baixando o lume, coloque 2 colheres de sopa de massa por panqueca.
Quando começar a fazer bolinhas na superfície, vire-a com a ajuda de uma espátula.
Faça o mesmo com a restante massa.
Como cobertura pode acrescentar iogurte ,geleia,  mel, frutas (mirtilos, morangos, kiwis, etc....)