MACARRAO COM COGUMELOS NO WOK

As novas massas milanesa para o wok, tem a seguinte regra 2 porções de massa para 1 porção de agua a ferver e fica pronta em 4 minutos.

Ingredientes:
160 gr de macarrão milanesa para wok
100 gr de cogumelos pleurotos em tiras
100 gr cogumelos shitaki aos cubos
100 gr cogumelos enoki, escolhidos e lavados inteiros
40 gr de cebola picada
1 dente de alho picado
2 dl de molho de soja
300ml de caldo de legumes ou agua
salsa q.p.
azeite q. b.


Aquecer o azeite no wok, adicione a cebola o alho e deixe refogar.
Adicionar os cogumelos, colocar o molho de soja e mexer bem.
Adicionar a agua e o macarrão e deixar cozinhar durante 4 minutos.
No final acrescentar a salsa  e retificar temperos.

Bom apetite