Ingredientes:
1 chávena de chá de favas pequenas, tenrinhas
3 ovos
2 colheres sopa leite
2 colheres sopa azeite
1/2 cebola picada
salsa picada e pimenta q.b.
colocar numa frigideira o azeite, cebola e as favas e deixe cozinhar lentamente 20 minutos.
adicione os ovos batidos com o leite e deixe cozinhar de lado.
Coloque um prato por cima da frigideira e vire, deixe deslizar do prato para a frigideira do lado que falta cozinhar.
bom apetite
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