segunda-feira, 11 de agosto de 2014

ALMONDEGAS COM LEGUMES

Ingredientes:
500 gr de carne picada
3 pães demolhados e escorridos
sementes de coentros torradas q.b.
sementes de cominhos q.b.
piri-piri q.b.
1 chávena de café de vinho tinto
1 cebola picada
1 bom molho de salsa picada
2 colheres de sopa de  polpa de tomate
4 colheres de sopa de azeite
2 cenouras cortadas as rodelas

Numa tigela ou num saco plástico, colocar a carne, pão demolhado, colocar as sementes e o piri-piri, misturar tudo muito bem ,  moldar as bolas e aguardar.
Num tacho colocar a cebola o azeite e deixar refogar. Depois é juntar os restantes ingredientes e por ultimo as almôndegas.
Acompanhar com esparguete e salada.



Bom apetite.

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